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Uno de los productos representativos de la región es sin lugar a dudas el café, en cualesquiera de sus presentaciones. La degustación de este exquisito producto de Guatemala y otros países de la región forman parte de su presentación como mercado potencial y real ante el mundo.
En tal sentido, la Embajada de Guatemala en Doha, Catar, junto con las embajadas de Costa Rica, República Dominicana, El Salvador y Panamá, en representación del Sistema de la Integración Centroamericana (Sica), organizaron un exclusivo evento de degustación de café, el pasado 4 de junio.
El evento permitió mostrar las ricas y diversas culturas cafeteras de estos cinco renombrados países productores, ofreciendo a los invitados una oportunidad única para saborear y aprender sobre algunos de los mejores aromáticos del mundo.
En la actividad participaron personalidades del mundo diplomático y empresarial.
La cata de café reunió a diplomáticos, conocedores del café, profesionales del sector y empresarios, quienes tuvieron la oportunidad de degustar una variedad de cafés especiales, cada uno con su propio aroma, perfil de sabor y herencia.
Promoción
La Embajada de Guatemala en Catar tuvo la oportunidad de promocionar el café y cardamomo producidos en el país.
Con esta actividad estrecha vínculos con distintos empresarios dueños de diversas cafeterías en Catar, así como importadores, quienes demostraron un alto interés en comenzar negociaciones con productores locales.
Los participantes agradecieron la presencia de esta sede diplomática, ya que ven con suma importancia el fomento del vínculo de confianza entre exportadores e importadores.
En los próximos meses, se espera que se celebren otros eventos de degustación/cata, antes de la Feria de Café Catar 2024, prevista para septiembre próximo.
Con actividades de proyección como la anterior, tanto Guatemala como la región centroamericana se posicionan como mercados potenciales y reales para el aromático.
Este forma parte de los commodities que llegan a diversos mercados del mundo y goza de prestigio continental y global.
Uno de los eventos locales más prestigiosos de cata profesional en Guatemala es Cup of Excellence. En este, un grupo de 15 catadores evalúan 40 lotes de café que clasifican a la competencia internacional del grano
Texto: Isaac Ramírez
