Alerta: En supermercado La Torre de Jutiapa vendieron higado de res contaminado advierte Salud Pública

El Ministerio de Salud Publica a advertido que en Jutiapa se ha presentado casos diferentes que coinciden con haber comprado hígado de res en el supermercado La Torre de ese municipio y posteriormente desarrollaron síntomas como cefalea dolor muscular, náuseas, diarrea y calambres musculares.   Por lo anterior personal de salud realizó monitoreo y vigilancia en el lugar. Se tomó muestra de hígado de res en el supermercado antes mencionado, la cual fue enviada a la Dirección de Laboratorio Nacional de Salud, para su análisis, donde dio positivo a E. Coli y Salmonella, por lo que se realizan las acciones pertinentes de acuerdo con el Protocolo de Epidemiología.   Hasta el momento Supermercado la Torre no se a emitido ningún comunicado y se desconoce si el mismo proveedor suministra la carne a los supermercados de todo el Pais.   El ministerio de salud expresó que “La vigilancia de los casos de enfermedad transmitida por alimentos inicia por medio del Sistema de Notificación Inmediata. Así, cuando se detecta un caso sospechoso, debe notificarse (dentro de las primeras 24 h) a las autoridades sanitarias para validar la información y coordinar el envío de muestras recolectadas, en personas afectadas, al laboratorio oficial. Al mismo tiempo, las autoridades sanitarias realizarán el aseguramiento de los alimentos sospechosos, mismos que también son enviados para su evaluación.   En este contexto, la interacción entre la consulta, las áreas de epidemiología, regulación sanitaria y el laboratorio debe ser ágil para optimizar el envío y recepción de muestras y la entrega de resultados enfatiza el comunicado oficial.   Llamado a vecinos de Jutiapa   Se hace un llamado a la población de Jutiapa a que asistan a los servicios de salud de ese departamento, en caso de presentar los síntomas antes mencionados, posteriormente al consumo de hígado de res, para dar atención y seguimiento por parte de nuestro personal.   #alertamedica#SupermercadoLatorre #metroredes#carnes